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■2019年1月の書き込み
書き込み数は2件です。 ◀▶
2019年01月24日(木) 
あるお茶っ人さんから味噌づくりの材料を分けてもらい、生麹だったので早速に作ってみました。
大豆の吸水もよく一応手順どうり行いましたが結果が出るのは1年後、でも後は何も手を加えないから楽ですね。

今日は残した麹で甘酒にも初挑戦、発酵温度管理が難しいようですが電気こたつに放り込んで、どうなることか？。
（一応８時間以上とか）

閲覧数1219 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2019/01/24 11:17
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2019年01月08日(火) 
立木山に参拝してきました。
毎年正月の今頃行くのですが、7日は少しすいていました。
急な階段も休みながらですが登ることが出来、この一年も何とか行けるかの感触を持ちました。

帰りは宇治川ラインではなく宇治田原経由としましたが、
猿丸神社では休憩所の土間に囲炉裏がきってあり、焚火とお茶をいただき暖をとらせてもらいました。

閲覧数1673 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2019/01/08 14:06
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