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■2016年1月の書き込み
書き込み数は11件です。 [ 1 2 ]
2016年01月27日(水) 
甘みに優れ寿司ネタとしても人気の「ミナミマグロ」。その名の通り、インド洋など南半球で獲れることからこの名がつけられていますが、「インドマグロ」と呼ばれることもあります。

外見はクロマグロと似てますが少し小さく、大きさは2.2m・体重160kg程度。尾の近くにある小さいヒレが黄色いのが特徴です。肉質は鉄分が豊富で濃い赤色のため、赤身とトロの境目が分かりやすい。トロは肉厚で甘みが強く、ねっとりと脂質がよいのでお寿司屋さんで好まれて使われ、クロマグロと人気を分ける高級マグロです。流通量が少ないのでスーパーではあまり見かけません。発色が鮮やな分、

閲覧数634 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2016/01/27 08:29
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2016年01月20日(水) 
昨夜、残雪の東京から戻り、新幹線のホームに降り立った瞬間、頬に受ける凍えるような風に、今朝の冷え込みは覚悟していたのですが..目が覚めて新聞を取りに玄関に出てみて「びっくりぽん」の雪景色。姫路は雪が降ってもいつもチラチラくらいなので、こんなことは、数年に一度くらいしかありません。

自宅から会社まで、普段なら12分で到着するところが、凍り付いた路面に気をつけながら小股で歩いてきたので、倍近くかかってしまいました。おまけに坂道でこけて、傘の骨が折れてしまいました。道路はもちろん大渋滞。ある程度雪が降っても、交通量があるので凍結しな

閲覧数1257 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2016/01/20 08:10
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2016年01月18日(月) 
情報化で地域を元気にするサポートを行う人材ネットワークである総務省地域情報化アドバイザー。年に一度、全国各地からそれぞれの専門性を活かして活躍するメンバーが一同に集い、情報交換をする全体会が、今年も永田町の都市センターホテルで始まりました。

まずは、各地で展開されている取り組みの中から、とくに優秀なプロジェクトが12事例そろい、本年度の「地域情報化大賞」を選定する審査を行っています。医療・観光・教育・漁業から婚活まで。ユニークな取り組みのプレゼンテーションが進められています。

このあと、4つのテーマにわけた分科会で、アドバイザ

閲覧数565 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2016/01/18 15:09
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2016年01月16日(土) 

1月17日は、わたしたち兵庫県民にとって、忘れられない、忘れてはいけない、そして語り継ぐ阪神淡路大震災の日です。あの悪夢のような大災害から早や21年。一部に震災の跡も残ってはいますが、街はまるで何もなかったように復興しています。しかし、ハードは元に戻せても、失われた人のつながりや生活はまだ返ってきません。あの日からの辛い記憶を、二度と繰り返さないためにも、被災者やボランティアは、自分たちの経験を後世に語り継いでいかなくてはなりません。

わたしたちの「インフォミーム株式会社」は、大震災で目の当たりにした「情報の空白」を埋めるた

閲覧数1405 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2016/01/16 16:33
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2016年01月16日(土) 
今日から、全国で共通一次試験が始まっていますが、大学では先週で後期の授業が終わり、試験期間に突入。長くて楽しい春休みに入った学生もあろうかと思います。軽井沢での夜行バスの不幸な事故で、乗客はほとんど大学生だったのは、こんな事情でした。将来を嘱望されていた早稲田や法政の若者たちの、ご冥福をお祈りいたします。

さて、関西学院大学神戸三田キャンパスで開講していた「情報化社会と人間」は、期末考査ではなくレポート提出で試験に代えることにしているので、今週はずっと履修生の課題をひたすら読んで採点するという作業に明け暮れました。

なんとかか

閲覧数638 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2016/01/16 13:34
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2016年01月14日(木) 
住吉大社は、南海電車普通で難波から5駅、路面電車の阪堺鉄道で天王寺駅前から20分。もよりの住吉大社駅から東へすぐのところにあります。初詣といえば「すみよっさん」と大阪の人は口をそろえて言うように、三が日の参拝客数は、毎年200万人を超えて、大阪の人に愛され続けている神社です。全国に約2300社ある住吉神社の総本社でもあります。

摂津国一の宮という伝統と格式のあるすみよしさん。御田植神事や夏越祓神事など、昔からの儀式がきちんと継承されているだけでなく、住吉ならではの「初辰まいり」は、大阪だけでなく全国各地から人々が訪れています。

初辰(は

閲覧数1328 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2016/01/14 11:31
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2016年01月11日(月) 
田舎に住んでいる友達から、「風邪で伏せっているみたいだから、早く元気になってもらおうと山で掘ってきたよ~♪」と自然薯をいただきました。長芋のように長く綺麗な姿ではなく、ぶつ切りみたいにバラバラですが、自然の自然薯に会える機会は街中ではなかなかありません。友達の優しさが身に染みるとても嬉しいお見舞いでした。

自然薯の大きな特色は、良質の澱粉質に加え、アミラーゼなどの酵素がたくさん含まれていて、食べたものを速やかに消化吸収する作用があります。胃がもたれても、とろろを食べればいつのまにかさっぱりしてしまいます。

また、カルシウム、鉄

閲覧数1376 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2016/01/11 10:39
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2016年01月10日(日) 
風邪はまだまだ良くなりませんが、咳の回数は随分と少なくなってきました。小さな頃、亡くなったお爺さんが喘息で苦しんでいたことを思い出しました。

昨日は、予定をキャンセルして自宅で静養。もちあまし気味の時間を使って、得意メニューのひとつのボロネーゼを作ってみました。次男が大好きなので、冷凍してメイプルさんが名古屋に届けるとのことで、たっぷりお鍋一杯に♪

市販のミートソースを買ってきたら楽ですが、ミンチや玉葱をいっぱい使ってホールトマトから作ると、とてもあっさりしていながら、深い味わいがあるソースができます。

用意する材料は、概ね

閲覧数547 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2016/01/10 09:03
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2016年01月05日(火) 
今日の日経新聞朝刊に、「宇治市が無料Wi―Fi 京都市方式で1月から」という記事が掲載されていました。
http://www.nikkei.com/article/DGXLZO95752580V00C16A1LDA000/

これって、お茶っ人さんからみるとどんな関係がありますか。なければ、よい形で関係する方法はありませんか?
どなたか教えてください。
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 京都府宇治市は1月から、隣接する京都市が採用している公衆無線LAN「Wi―Fi(ワイファイ)」を宇治市内の観光地で導入する。同市は観光客でにぎわう商店街を中心に京都市とは別の方式のワイファイを導入している。すでに市内に30カ所ある接続拠

閲覧数1728 カテゴリ日記 コメント3 投稿日時2016/01/05 16:11
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2016年01月05日(火) 
元旦に姫路城と御来光の幻想的なツーショットをゲットしたあと、カラオケもタイガースの応援もしていないのに、喉のイガイガがイタイタに。翌日から体調が悪化し、その後はほぼ寝正月になってしまいました。

早いめに病院にいっていればこじらすこともなかったのかもしれませんが、あいにく世間は正月休み。でも幸いに、MR(ヤクの売人とも言う)をやっている次男が帰省してきていたので、一緒にドラッグストアにいって薬剤師といろいろ相談して薬を決めてくれました。

さすが薬剤師の資格を持っている彼女とお付き合いさせてもらっているだけに、その手(どの手やねん)の

閲覧数1451 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2016/01/05 14:41
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