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「かいわれ大根」「ルッコラ」「豆苗」など『スプラウト』は、植物パワーが濃縮され、ガン予防にも効果的、とテレビや雑誌などで今人気上昇中。 これが、1週間ほどでカンタンに栽培できると聞いて、早速大好きな「かいわれ大根」で挑戦してみることにしました。 用意したものは、浅いプラスチックトレイとキッチンペーパー(4~5枚)、それにかいわれ大根まタネと新聞紙だけ。 まずは、トレイの底にキッチンペーパーを敷いて、しっかり濡れるまで水を入れ、その上に種子が重ならないように蒔きました(写真参照)。 解説によると、新聞紙を被せて暗くしておくと、2~3日で … [続きを読む] |
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