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2018年11月06日(火) 
日ごろからお味噌と麹を買い求めている橋屋さん
その橋屋さんの麹があったので、お米に赤米を入れて
甘酒を造ってみました。

やさしいさくら色の甘酒ができました。

閲覧数1,841 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2018/11/06 13:00
公開範囲外部公開
コメント（6）
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  • 2018/11/06 13:51
    ご飯を炊くときに赤米、黒米、麦。時には玄米を混ぜて炊いてたのですが、いろいろ使えますね～。

    先日、宇治ママさんもおはぎに使っておられましたし、赤米レシピができそうです（笑）
    次項有
  • 2018/11/06 14:11
    ヘルプママさん
    いろいろ使えて楽しめますね。
    私も赤米、黒米、麦を入れてご飯を炊いてみます。
    次項有
  • 2018/11/06 17:06
    これから甘酒がおいしい頃ですね私も大好きです
    次項有
  • 2018/11/06 17:27
    メイプルさん
    お仕事が早くてびっくりです（＾＾＊
    そのお米は、私が染めのために近江八幡で柴稲などを栽培してもらっている農家さんの赤米で、もち米系の紅染もちという品種です。
    桜色の甘酒、飲んでみたいです（＾＾＊
    次項有
  • 2018/11/06 17:40
    敷物はこの前のわんさかフェスタで購入いただいた、くうさん（イラストレーターさん）のお母さんが織られたさき織りのコースターですね。
    次項有
  • 2018/11/07 09:46
    こはたノたかしさん
    私も甘酒が大好きなんです、カロリーが高いので気をつけないと！

    まあねっとさん
    そうです、わさんさかフェスタでこたつが買ったものです。
    「さき織り」というんですね、通常のコースターよりひと回り大きく
    て用途が広がります。

    赤米は「もち米系の紅染もち」
    紅染もち・・いい名前です。
    ひょこむの忘年オフ会で赤米(紅染もち)入りの甘酒を出そうと思っています。
    黒米にも名前はあるのでしょうか？
    あれば教えて下さい。
    サプライズで頂いたお米＋黒米で炊き込みご飯にします。

    赤米(紅染もち)入りの甘酒
    今度 お茶っ人さんのオフ会に行かせて頂くことがあれば持って行きたいです♪
    次項有
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