地元愛あふれる有名人サポーター

・エバンゲリオンに登場するミサトさんは、酒豪の女性。彼女が獺祭を愛飲しているシーンが　エバの新劇場版で　出てきます。

・ユニクロのパリ進出の際の鏡割りは、獺祭。（2007年）12階建ての銀座の新店のオープンの時は、各フロアに計１２個の獺祭の樽を置き、一斉に鏡割り。（2012年）

・２０１３年の来日したプーチンへ（誕生日）萩焼のぐい呑みと獺祭。
・２０１４年来日のオバマへ　江戸切子のぐい呑みと獺祭。

エバァの庵野監督。フーストリテイリングの会長兼社長、柳井氏。そして安倍総理の三人とも山口県出身です。有名人の

　---酒造りは夢創り,拓こう日本酒新時代！

このキャッチフレーズは、旭酒造のもの。英会話クラスで「獺祭の大逆転」の話題を出してから、さらに興味が湧いて、いろいろと調べてみました。
そこには、いくつかのポイントがありました。今回は、主に日本での躍進の背景を探ってみます。

① 社長の心意気が伝わるネーミング

獺祭の『獺』という字の意味は、「カワウソ」だそうです。カワウソは、魚を捕って食べる動物ですが、中には食べずに　川岸に並べる個体がいます。面白い行動ですね!
中国の「礼記」では、そうした行動を　「魚を供え物として先祖を祀っている」と意

　新しく納豆業界に参入したミツカンの納豆は、外国の方が嫌う、匂い、粘り気を　最小限に抑え、出汁を蓋部分に入れ込むなど　あっと驚く工夫が見られます。

　これまで「栄養食品の王様だよ！」と勧めても　二の足を踏む生徒さんが　多くて残念に思っていた私は、この商品を見つけたとき、「やったー！」と思いました。早速　日本語教室で　私の生徒さん（まずは、主婦組）に勧めてみました。

　今日は、我が家で気に入っている納豆トーストを紹介します。日本人で納豆が苦手な方も　ぜひ　お試しあれ！

＜用意する物＞
・食パン・メルテイチーズ（正方形）・納豆・シ