今回は、伏見の、

「つけ麺わかば」

に、初チャレンジです。

19時5分、運がいいのか悪いのか、10人以上並んでいます。

こちらは、お昼はラーメン、夜はつけ麺専門店に暖簾変え。



前回、お昼のラーメンが美味しかったので、夜の部もとなりました。



さて、いかがなものでしょう。

後ろに、誰も並ばないので、不安になりながら待つこと10分後ろにも一人二人と並ばれて、気が付け

ば、10人ほどの列になっていました。

メニューが回ってきました。

しょうゆ800円

鳥の濃厚つけ麺850円

中辛豚骨つけ麺850円

激辛の汁なし坦々麺750円も気になります。

並は240グラム

大が320グラム、＋100円

特大が480グラム、＋200円

冷か、温盛りか？

ぎょうざライスセット＋250円は、付けるべきか？

悩みましたが、

結局、

鳥の濃厚つけ麺大盛りにしました。

こちらには、背油、ニンニクのトッピングがサービスでつきます。

具合がわからないので、別皿でもらう事に。



7時45分入店。

カウンターで、さらに待ちます。



7時55分ようやく、提供されました。



まずは、麺だけ一口。

甘味がするしっかりとした麺です。

そして、漬け汁につけて、一口。

旨いです。

昼の、濃厚スープを思い出させます。



チャーシュー、ごろごろ入っています。

とろとろで、味もとても良いです。

難をいうと、たくさんのチャーシューで、スープがかさ増しされたように見えますが、本当に少ないということです。

特大を食べる時は、スープがなくなるので、注意！と、メニューにのっていましたが、＜大＞でも足りませんでした。

よく、麺にからみ、とても美味しいだけに残念です。



足りない分は、入れる機会を逃した別皿の「背油」と、「にんにく」、スープ割り用の鰹スープ、チャーシューの残り、醤油、辛子味噌で、ラーメン風に自らアレンジ。

美味しくいただきました。



店を出たら、麺売り切れのため閉店の紙が、貼られていました。

次回は、汁なし坦坦麺にチャレンジしてみたいです。