文化センターの、仕事がはねてから、本社の会議に出向きました。
昨日行ったラーメン屋がいまいちだったので、帰りに京橋の、
「花京」
に行きました。
花京さんといえば、こってり豚骨でしょうが、つけ麺派の私は、迷わずに注文です。
豚骨に炒り粉だし。
煮卵と、細切りメンマがトッピング。
焼き豚は、柚が香るスープの中に沈んでいます。
細ちじれ麺は、のど越しよく胃に収まっていきます。
ざるそばのように海苔トッピングがアクセントになります。
スープ割りまで、じかりいただきました。
次回は、らーめんをいただきたいです。