「男たる者麺を残すな名を残せ」

と書いた、色紙を飾っている、

京都岡崎

「山元麺蔵」

に行きました。



月曜日のお昼、１１時45分頃にお店につきました。

土日は、行列のできるこのお店も、着席できて一安心。

暖かい

牛のホルモンつけ麺

と、トッピングで人気の、

土ゴボウの天ぷら

を注文。

待つうちに、待ちがでてきました。



茹でるのに時間がかかったのか、提供されるまで、15分くらい待ちました。

店主がえらい気を使って、待たせたことを詫びておられました。



とりあえず、麺だけ食べてみます。

釜揚げ風にお湯の中に浸かった、

太い長い長い麺です。

子ども用には、喉をつめないように、麺カット用のハサミがあります。

程よく塩味の効いた、美味しい麺です。

思わず、そのまま、もう一口。



あとは、つけ汁につけていただきます。

とても、出汁がきいていて美味しいですね。

かなり、いけますよ。

天ぷらは、カレー塩をつけて食べます。

カレーライスは好きでも、カレー風味は嫌いな私ですが、意外とカレーカレーしていなくて、美味しいです。



これだけで、満腹になりました。



最後は、残った出汁を、鰹スープで割っていただきました。

さすがに、京都一に選ばれるだけの事はありますね。

土地柄か、お高い値段設定ですが、満足できる麺でした。

また行きたいです。