よねはるさん
社会批判の方にもコメントを戴きましたね。
>腐らないように保存料を使っている方が怖いです。<
そこまでは考えませんでしたが、そのようなことはしない筈です。赤福は品質と安全には昔からこだわりのある会社と聞いています。食糧難の時、いい原料が入手できなかった頃は代替品を使用しないで、営業を停止したと聞いています。保存料を使用することは品質を落とすことになる筈です。
赤福は、法律の本質を忘れ法令の枝葉末端にこだわるコンプライアンスの被害者だと私は思っています。
>私は賞味期限が切れ掛かって値引きしているものを買います。物によってはぜんぜん問題ありません。<
確かにものによるでしょうが、大賛成です。ナチョラルチーズや漬け物などは期限切れの方が美味しいですよ。
この前もチーズ販売員と意気投合しました。