とうとう食べずに終わりました。

　　牛の生レバー提供・販売禁止に賛成？反対？
　　　 http://diamond.jp/articles/-/20819/votes

　　　霞ヶ関は死亡事故が出ると責任を問われる…と安易に禁止した訳です、まだ事故は起きていないのに。食文化の破壊は気にしないようです。

　　　フグなどではもう何人も事故は起きていますし、魚の刺身でも死亡例は知りませんが、事故はしょっちゅう起こっていると推測されます。車で死亡事故は頻繁に起こっていますが、車使用禁止にはなりません（これは比較対象に無理がある？）。

　　　馬のレバ刺しはOKだそうだし、鮫の心臓の刺身もレバ刺しに似ており、いずれも美味だそうです。いずれも１度事故が起きれば禁止になるかな。コンニャク製の偽物もあるようですが…。

　　　ガンマー線滅菌という手があり、未だに問題あるとの報告は皆無で国際的に安全性が認められているのに、何故か日本だけが馬鈴薯以外には実行されていない。

　　　提供者がガンマー線滅菌してあることを告知することを義務づけて、自己責任で食べればいいのに…。訳の分からない不思議な国、日本。

　　　食べるためにわざわざ韓国まで行くのも大変だから、日本でヤミで食べさせてくれ店を探そう。ばれれば罰金だが、罰せられるのは提供者の方であって、食べただけでは罰金は不要のようだ。

　　　死亡事故の起きたユッケも食べたことはないが、こちらは禁止されてはいないようだ、値段は跳ね上がったようだが。石焼きユッケビビンパを食べさせる店が浜岡原発の近くにありました。実に旨くてよく通いましたが数年前に廃業しました。その後同じレベルの店には出合わない。どこかにいい店がないかなあ。