最近のブログが回顧的なものが続きましたので
今日は食べ物の話題です。

茅ヶ崎駅の南口の名店『北村肉店』
近年佐賀の牛をメインにされていてこれが美味い！

スキ焼肉は勿論も切り落し、挽肉も違いが判る。

この挽肉を使ったハンバーグ。
肉は食わない？と最近広言する９１歳ババもこれだけは
文句も言わずに食べる。

我が家はコンソメスープとポテトサラダの組み合わせが
多い。北海道から送ってきたとお裾分けのポテトを使う。

併せた酒は青森県弘前の日本酒『じょっぱり』純米酒
眼病治療中なので氷で薄めて飲む。
米の甘さがほんのりで食べ物の味を邪魔しない。
食中酒には優れもの。

地元産の酒米「華吹雪」「むつほまれ」を使った酒。
じょつぱりとは頑固一徹者のことで津軽言葉。

以前それに相応しい色白の顔立ち立派な方と論戦をする。
まあ譲らない！あんた弘前？と聞いたら「そうです」で
大笑いとなり、以後は順調に進む。

日本列島の端に近い食べ物と飲み物のコラボ。
日本は豊かな国だと想う。

ところで、駅前の鶏肉の名店「池杉」はビル貸しに転業？
残念！鶏の丸焼きが作れなくなり困った。
焼き鳥ファンの皆さんも同意見でしょうね。

画像：佐賀と弘前の組み合わせ　我が家で