台風２３号（１１月２０日発生でフィリピンで１２名死者出す）が今も沖縄の南部にいて、台風２４号（衰退気味）との相関関係で日本に雲を引く。

湘南は曇り。
昨日は穏やかな海で今日も同じ状況です。しかし、
旭川（北海道）は北の寒気で雪が２０ｃｍ積もる朝。

こんな日にはオデンです。

我が家では、きちんと昆布と鰹節で出汁を取り、大根は別に煮る。
食卓に出す寸前にオデン種（餅入り袋、ガンモ、コンニャク、糸コンニャク、イカ巻き、その他いろいろ）を入れて暖める。

今日の夜もオデンにする。
我が家は２日目も料亭風・・・出汁を別に作る。
残りの汁は漉す。これを併せて使う。
オデン種は引き揚げて保存。（足りないものは追加）
今日はキャベツ巻きなども入るか。

グチャグチャ煮ないで澄んだ汁で戴く。

昨日は新潟の澄んだ綺麗な味わいの酒：麒麟
緑のラベルの辛口

新潟にジャスコ（イオン）が進出したお陰か茅ヶ崎にも
新たにこの緑ラベル麒麟１升ビンが並ぶ。
その他２種が３合ビンで並んでいた。
１７００円台の普通酒ですが、素晴らしい出来です。
お試しを！

画像：我が家のオデン（ニンベンの高い種とその他）